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王氏熟梨简介


“中华名吃”王氏熟梨,祖传秘方,传承百余年。 1997年被列入山东省 “非物质文化遗产”行列,并授予“中华老字号”称号。据历史记载,无产阶级革命家、军事家、外交家陈毅、无产阶级革命家谷牧、社会学家费孝通等领导人都对此梨颇为喜爱。自我国解放以来,王氏熟梨曾先后被国内重多电视台报刊媒体争相采访,其中《北京晚报》《齐鲁晚报》《沂蒙美食》《洗砚池》《魅力沂蒙》等都有文章记载。而享誉国际的“小品王”赵本山先生,在食梨后更是把熟梨售卖时配以的售卖之歌搬上舞台,此后熟梨文化也有了更多样化的发展。


 


百年间,王氏后代用祖传百年历史秘方精心烹制的熟梨,用料讲究,风味独特,实属中华一绝。它甄选了天宝山黄梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母等珍贵食材,后再添加红枣、百合等多种中药食材,并利用数百年祖传特制技术烹饪而成。所烹饪的熟梨有着入口即化,香甜醇厚,子实酥软的口感。除口感上乘外还有着清痰泻火,润肺止咳,解酒利尿,除烦去燥,养肝益心之功效对慢性气支管炎、哮喘肺热患者更是疗效甚佳。如此来看,真材实料、绝佳口感和非凡疗效是保证王氏熟梨数百年经久不衰的武器,这也使得现如今无论哪一种冲调饮品都无法... [详细介绍]
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